Varmt välkomna på brunch hos oss!
Den sista söndagen varje månad dukar vi upp brunch i våra fina lokaler!
För endast 449:-/person får du en hejdundrandes buffé innehållande bland annat:
Bakat Solmarkaägg med emulsion på rostad chili samt frasigt sidfläsk och sauterad spenat
Kryddiga lammköttbullar i tomatragu med bönor och basilika
Rostade rotfrukter med persillade och grillad kronärtskocka
Confiterad princesspotatis med bakad svamp, grillad zucchini och pecorino
Rostad fläsksida med tranbärsglace och karamelliserad lök
Souvlaki på öländsk kyckling med marinerad aubergine
Tortilla på rostad paprika, purjolök och brieost
Vårt urval av chark med pickles
Postgatans laxtartar med sauce nobis och syltad fänkål
Briochetoast med gräslökscréme, syrad lök och citrusmarinerad forellrom
Klassisk caesarsallad med surdegskrutonger
Solmarka yoghurt med granola på torkad frukt
Ostfat med ekologiskt knäckebröd och marmelad
Surdegsbröd med vispat brynt smör
Ört och vitlöksfärskost
Chokladprofiteroll med vaniljgrädde och romtopf
Créme brulée med råmarinerade fikon
Ljummen gino med apelsinmascarpone
Dagens urval av ostar
Färsk frukt
Chokladmacaron
Nybryggt kaffe från Balcks rosteri i Kalmar
Ett urval av färskpressad juice
Gott va?
Du bokar enklast via hemsidan eller ringer oss på 0480 – 40 86 90
Väl mött!
