Jimmy Guo x Postgatan

Kocken, matkreatören och tv-personligheten Jimmy Guo kommer och gästspelar hos oss på Postgatan. Underbart! Jimmy som har blivit omåttligt populär efter pop up-restauranger, kokböcker och, kanske mest imponerande av allt, en andraplats i Sveriges Mästerkock, kommer att bjuda oss på en egenkomponerad 3-rätters meny.

Så ta med bästa vännen, frugan eller svärmor och ät riktigt god mat.

Till middagen erbjuds också ett speciellt framtaget dryckespaket att köpa till på plats.

Pris? 695:-/person

När? 26 oktober

Var? Postgatan i Kalmar

Boka dina platser HÄR

Rätterna som kommer att serveras i en enda stor härlig servering är:

Crudo på långa

Currybladolja, kokosmjölksdressing, vallmofrön, fermenterad jalapeno, miyagawa

Black pork curry

Fläsksida från Rocklunda gård. Pandanblad. Goraka. Rostad kokos. Svartpeppar Kandy

White pumpkin curry

Delicapumpa. Spenat. Kokosmjölk. Gurkmeja. Curryblad.

Pol Sambol

Färskriven kokos. Schalottenlök. Kashmirichili. Lime. Maldive fish.

Seeni sambol

Rödlök. Tamarind. Ceylonkanel. Kardemumma

Mallung

Grönkål. Färskriven kokos. Gurkmeja

Pol roti

Pannbröd med kokos, rödlök och grön chili.

Basmatiris

Dessert

Sötsyrlig mangosorbet med youghurt, luftig mousse på karamelliserad mjölk, grön kardemumma och limeblad. kanderad mango

(Vi kan tyvärr inte tillgodose specialkost denna kväll, tack för förståelsen)

Foto: Lennart Weibull