Mors dag på Villa Solbacken

Välkommen till oss på Villa Solbacken söndagen den 28:e maj.
Dagen till ära kommer vi ha en vårbrunch uppdukad i köket tillägnad alla mödrar.

Vid fint väder finns givetvis möjlighet att sitta ute i vår vackra trädgård! Öppet 12:00-17:00 (Sista sittningen 15:00)

Boka er plats här

Morsdagsbrunch

  • Ramslöksmarinerad kålrabbi med lufttorkad skinka
  • Nygrillad Öländsk kyckling kryddad med örter från Villa Solbackens trädgård.
  • Ört och citronstekt kalvrostbiff med rostad grön sparris ifrån Yxneberga
  • Smörglacerad vit sparris ifrån Norra Tyskland med rökt forellrom samt hollandaise på brynt smör och grillad citron
  • Matjessilltårta smaksatt med syrad lök, gräslök och dill samt toppad med sikrom
  • Rostad ekologisk potatis ifrån Solmarka gård vänd i salsa verde och dijonsenap
  • Fläderinkokt lax med dillmajonnäs och örtkrutonger
  • Nygräddad paj på blomkål, extralagrad prästost och rostad purjolök
  • Villa Solbackens brödborg med vispat brynt smör
  • Rabarberpavlova med citroncurd, hallon och vild körvel

395:-