Händer på Postgatan

Vi drar igång torsdag den 28/2 med en vinafton tillsammans med Michel Jamais. Temat på denna kväll är Spanien.
Med hundratals resor till världens alla vindistrikt och möten med tusentals vinmakare och vinproducenter, vågar vi påstå att Michel är en av vårt lands mest beresta och erfarna vinpersoner. Hans berättelser kommer direkt från källan – från vingården, från vineriet, från vinodlarens och vinmakarens egna ord.

 

Michel har valt ut 6 viner som får i uppdrag att representera det fantastiska vinlandet Spanien.
Till detta serveras en meny signerad teamet på Postgatan.

 

Plats: Postgatan
När: Torsdagen den 28/2 kl 18.00
Antal platser: 32
Pris: 1500:-
 
Vi kommer inom kort även släppa ytliggare datum med winemakers dinner, vinprovningar och gästspel.

Lansering av Ölkultur - Vår egna öl

“Ölkultur är helt och hållet inspirerad av tysk lager. Det är enbart pilsnermalt och enbart tysk humle. Humlesorten Cascade härstammar från USA och är typisk för Amerikansk Craftöl. Cascade har sedan en tid tillbaka odlats i Tyskland och den tyska Cascaden är mycket mer diskret än den amerikanska. Ölkultur är ljus och ofiltrerad som gör att det blir en rundare munkänsla och fina toner av bröd. Humlearomen är tillbakadragen men fina toner av citrus och tall från den Tyska humlen letar sig fram.”

– Så beskriver bryggarna på Brygghuset Sigtuna vår öl.

I början av april åkte vi upp hela hänget från Postgatan och var med och bryggde denna öl. Detta är startskottet för vår satsning på en Craftöl-bar. Välkomna in och prova!